- میزان سختی
- متوسط
- وعده غذایی
- دسر
- ارسال توسط
- ارسال در
- 3 مهر 1398
- آرد
- 150 گرم
- پوره کدو حلوایی
- 2 پیمانه
- کره
- 50 گرم
- پودر قند
- 50 گرم
- بکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری
- وانیل
- 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ
- 1 عدد
- نمک
- 1 قاشق چای خوری
- گردوی خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری
- شکلات خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری
كوكي كدوحلوايي
اين مقداري كه ميگمو اگه مثه من قيفتونو پر نكنين و حيف و ميل نشه سي تا كوكي با اين اندازه بهتون ميده البته اگه ميل بشه كه خوبه فقط حيف نشه😂
آهان قبلش بزارين يه نكته رو بگم ، براي چيزهاي مثه پنكيك كدوحلوايي يا كوكي كدوحلوايي بهتره از قسمت گردن كدو استفاده كنيد كه شيرين تره و باز اينكه اصولا كوكي به شيريني ، شيريني نيست بنابراين همون شيريني خودش و مقدار خاكه قندي كه ميگم كفايت ميكنه مگر اينكه شيرين تر دوست داشته باشين 😋🎃
.
- ابتدا خاكه قند و كره رو با همزن بزنيد تا نرم و لطيف بشه بعد تخم مرغو اضافه كنيد و خوب با همزن بزنيد تا يكدست بشه سپس پوره كدوحلوايي رو اضافه كنين مواد خشك ( آرد و بيكينگ پودر و نمك و وانيل ) را با هم مخلوط كنيد و الك و طي دو مرحله به مخلوط اضافه كنيد و با ليسك خوب هم بزنيد در آخر هم گردو و شكلاتهاي خرد شده را اضافه كنيد فر رو يه ربع با دماي 180 گرم كنيد تو اين فاصله از خمير كوكي طي دو مرحله بريزيد داخل قيف ( نيازي به ماسوره نيست ) كف سيني فرتونو كاغذ روغني پهن كنيد اگه ندارين مثه من فويل بندازين و با برس كره اي كمي چربش كنين حالا با فاصله هاي حدودأ ده سانت از قيف خميرهارو سطح كار بريزين و بزارين طبقه وسط نيم ساعت ولي سر بزنيد چون دماي فرها متفاوته با همون 180 درجه كه گرمش كرده بوديم بعد بزارين روي توري سيمي كمي خنك كه شد با يه چايي تازه دم نوش جونتون كنيد ، ببينم چيكار ميكنينا😜 . بعضي از طعم ها ، مزه ها انگار خواهر برادرن اينقد كه با هم جورن مثه سيب و دارچين ، مثه كدوحلوايي و دارچين ، دوست داشتين روش دارچين پودر كنيد 👌🏻 يا مثه من اگه كشمش دوست دارين بجاي شكلات خرد شده دوقاشق كشمش بريزين😋
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.