- زمان آماده سازی
- 20 دقیقه
- زمان پخت
- 70 دقیقه
- میزان سختی
- آسان
- سرو
- 3 نفر
- وعده غذایی
- ناهار
- ارسال توسط
- ارسال در
- 11 شهریور 1399
- برنج
- 2 پیمانه
- پیاز متوسط
- 1 عدد
- لوبیا سبز خرد شده
- 200 گرم
- هویج
- 100 گرم
- رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذا خوری
- نمك ، فلفل سياه ، زردچوبه ، روغن
- 0 لازم
طرز تهیه دمی لوبیا سبز و هویج ، آموزش آشپزی با ماهی صفت
مواد لازم برای سه نفر : برنج دو پیمانه و نصفی ، پیاز نگینی متوسط یک عدد ، لوبیا سبز خورد شده 200 گرم ، هویج نگینی 100 گرم ، رب گوجه دو قاشق غذا خوری ، نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
ابتدا پیاز را تفت میدهیم کمی که سبک شد لوبیاسبز را افزوده و به مدت پنج دقیقه حسابی تفت میدهیم سپس هویج را اضافه نموده و به مدت دو دقیقه تفت کوتاهی میدهیم ، حال نمک و فلفل و رب را اضافه نموده در حدی که رب تغییر رنگ دهد و بوی خامیش برود تفت میدهیم و یک لیتر آب اضافه نموده و اجازه میدهیم لوبیا و هویج بپزد ، برنج که از قبل شسته و با نمک و آب خیس نموده آبش را خالی کرده و به هویج و لوبیا که باید یک بند انگشت آب داشته باشد اضافه نموده و وقتی آب برنج جمع شد آن را دم نموده
این دمی خوشمزه را میتوانید با سالاد شیرازی یا ماست و خیار نوش جان کنید
- مواد لازم برای سه نفر : برنج دو پیمانه و نصفی ، پیاز نگینی متوسط یک عدد ، لوبیا سبز خورد شده 200 گرم ، هویج نگینی 100 گرم ، رب گوجه دو قاشق غذا خوری ، نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا پیاز را تفت میدهیم کمی که سبک شد لوبیاسبز را افزوده و به مدت پنج دقیقه حسابی تفت میدهیم سپس هویج را اضافه نموده و به مدت دو دقیقه تفت کوتاهی میدهیم ، حال نمک و فلفل و رب را اضافه نموده در حدی که رب تغییر رنگ دهد و بوی خامیش برود تفت میدهیم و یک لیتر آب اضافه نموده و اجازه میدهیم لوبیا و هویج بپزد ، برنج که از قبل شسته و با نمک و آب خیس نموده آبش را خالی کرده و به هویج و لوبیا که باید یک بند انگشت آب داشته باشد اضافه نموده و وقتی آب برنج جمع شد آن را دم نموده این دمی خوشمزه را میتوانید با سالاد شیرازی یا ماست و خیار نوش جان کنید
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.