- زمان آماده سازی
- 30 دقیقه
- زمان پخت
- 120 دقیقه
- میزان سختی
- متوسط
- سرو
- 8 نفر
- وعده غذایی
- شام
- ارسال توسط
- ارسال در
- 3 آذر 1398
- برنج
- 1 لیوان
- لپه
- 1 لیوان
- سبزی آش
- 500 گرم
- پیاز
- 3 عدد
- نعناع
- 2 قاشق غذا خوری
- آب قلم
- 1 لیتر
- فلفل سیاه
- 1 قاشق غذا خوری
- نمک
- 1 قاشق غذا خوری
- پوره گوجه فرنگی
- 2 کیلوگرم
- آبغوره
- 1 لیوان
- روغن
- 3 قاشق غذا خوری
یک آش ترش و تند و خوشمزه آذری
- با کسب اجازه از خانم ماهی صفت عزیز و بقیه دوستان : یک لیوان برنج و نصف لیوان لپه رو با یک لیتر آب ترجیحا قلم غلیظ با حرارت متوسط میپزیم. بعد از پخت کامل برنج و لپه نیم کیلو سبزی آش خردشده، سه قاشق سر پر پیاز داغ و دو قاشق نعنا داغ به آش اضافه می کنیم. دو کیلو گوجه فرنگی را کامل میکس میکنیم و به ظرف آش اضافه میکنیم و حدود یک ساعت زمان می دهیم تا کامل آش جا بیفتد.در انتهای پخت یک لیوان آبغوره ، به مقدار لازم نمک و تا جایی که تحمل دارید فلفل سیاه اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه آش را در ظرف کشیده و با پیاز داغ نوش جان کنید.
سلام mahmoein عزیز
خوشحالم خوشتون اومده
سلام. جالب بود و برای من جدید.سپاس
سلام
متشکرم
وبسیار ممنون برای انتخاب به عنوان سرآشپز برتر
باعث افتخارم هست که در کنار شما هستم
سلامت باشید
لطفا ادرس و شماره تماستون رو ایمیل کنید خانم ماهی صفت برای شما جایزه ویژه و ناقابل تدارک دیدن
سلام
مواد لازم غذا را چندین مرتبه وارد کردم اما متاسفانه باز هم کامل ثبت نشده است. لپه، آب قلم، سبزی آش، نمک و فلفل سیاه هم جز مواد لازم برای تهیه این آش خوشمزه است.
سلام عزیزم پست شما در سایت منتشر و تایید شد
ممنون از مشارکت شما