کدو شکم پر

ابتدا كدوها را شسته و خشك كنيد سروتهش را بزنيد و از وسط دونيم كنيد و با قاشق داخل كدو رو خالي كنيد طوري كه ديواره هاي كدو نازك نشود و مدت يك ربع در محلول آب نمك قرار بدين با دوقاشق روغن پيازها را كمي تفت بدين و بعد از اضافه كردن ادويه گوشت را اضافه كنيد رنگ گوشت كه تغيير كرد و سرخ شد و آبش كشيده شد كدوهايي كه از داخل كدو خارج كردين بهمراه فلفل دلمه اي ها اضافه كنيد و اجازه بدين يك ربع بپزه تو اين فاصله كدوها رو از محول آب و نمك خارج كنيد و يه آب روش بگيريد و از موادتون داخلشو پر كنيد و بچينيد داخل ماهيتابه رب و آبجوش و نمك و فلفل و پودر زنجفيل را اضافه و خوب مخلوط كنيد و از كنار بريزيد داخل تابه درشو ببنديد اجازه بدين تا كدو و گوشت بپزه در آخر پنيرها رو به قطعه هاي كوچك برش بزنيد و روي مواد بگذارين و در انتها جعفري را اضافه كنيد و نوش جانتون كنيد. هرچي پنير و جعفريش بيشتر باشه خوشمزه تر ميشه ، از ما گفتن بود😋 مواد سس يك قاشق رب گوجه فرنگي يك ليوان آبجوش نمك فلفل پودر زنجفيل