مواد لازم: گوشت گوسفندى، پياز فراوان (هر يك كيلو گوشت، يك كيلو پياز)، نمك به مقدار لازم، آب
پيازها رو خلال ميكنيم و خوب تفت ميدهيم طوريكه رنگش قهوه اى بشه(اگر حين سرخ شدن كمي نمك به پياز بزنيم هم بهتر سرخ ميشه هم غذا شيرين نميشه) ، بعد اب رو به پياز اضافه ميكنيم تا جوش بياد، بعد در حين قل زدن گوشت هارو اضافه ميكنيم، با حرارت ملايم اجازه ميديم اب غذا كم و غليظ بشه، در انتها نمك رو تست ميكنيم اگه كم بود اضافه ميكنيم. اين يك غذاى ساده درعين حال بسيار خوشمزه ست حتما امتحان كنيد.
اين خورش همراه برنج سرو ميشه
غذاى محلى شهرستان درگز استان خراسان رضوى، كه در مجالس عروسى و عذا و… پخت ميشه
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.