ابتدا نانها را برش مورب بزنيد و با برس تمام سطح نان را روغن زيتون بزنيد
در ماهيتابه كمي روغن ريخته و سير ها را پوست كنده و حسابي ريز كنيد و داخل روغن بريزيد و كمي تفت دهيد تاجايي كه بوي سير بلند شود نيازي نيست سرخ شود و رنگ سير تغيير كند
نانهاي مورب برش خورده و روغن زيتون خورده شده را روي سيني فر بچينيد و رويشان را با قاشق مقداري سير بريزيد تا تمام سيرها و نانها تمام شود آنگاه پنير ريخته طوري كه سطح نانها از پنير پر شود
بگذاريد داخل فر طبقه وسط درجه صد و هشتاد بمدت ده دقيقه تا يك ربع
بقدري كه پنير آب و رويش كمي طلايي شود
براي سرو هم در ظرف مورد نظر چيده و رويش را بنابه دلخواه كمي جعفري خرد شده بريزيد.
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.