میگو پلو

چيزايي كه لازم داريم براي سه نفر برنج ٣ پيمونه ميگو ٣٠٠ گرم كشمش ١٠٠ گرم پياز درشت ٢ عدد سيب زميني متوسط ٣ عدد نمك ، فلفل سياه ، فلفل قرمز ، پودرسير ، پودرپياز ، زعفرون و روغن به ميزان دلخواه . چجوري درستش كنيم😉 برنج رو از چندساعت قبل با آب و كمي نمك خيس كنين.پياز و سيب زميني رو معكبي خرد كنين كشمش رو بشورين،ميگوهارو پاك و رگيري كنين و با نمك و فلفل و پودرسيروپياز و زعفرون مزه دار كنين نيم ساعتي بزارين يخچال،پيازهارو سرخ كنين و ميگو رو باهاش تفت بدين،سيب زميني هارو سرخ كنين،كشمش رو كمي تفت بدين،برنج رو آبكش و دم كنين،موقع سرو از موادي كه آماده كردين روش تزيين و نوش جونتون كنين👌🏻😋 .