ابتدا دو لیوان ماست را با یک عدد تخم مرغ ویک قاشق آرد وکمی نمک هم میزنیم
بعد دو عدد بادمجان را پوست کنده ونگینی خورد میکنیم چهار عدد گوجه را پوست گرفته ونگینی خورد میکنیم بعد چند حبه سیر را رنده کره وکنار میگذاریم .
بادمجانها را با روغن تفت داده وسیر را اضافه کرده وقتی سرخ شد به ان فلفل زردچوبه ونعنا خشک میزنیم وگوجه را اضافه کرده ومیزاریم کمی با هم بپزد وبعد ماست رااضافه کرده ودولیوان اب میریزیم ومیزاریم جوش بیاد باید مراقب باشیم سر نره وقتی جوش اومد بعد از ده دقیقه خاموش میکنیم وبا نون تیلیت کرده مثل اب گوشت میخوریم به پیاز وسبزی خوردن محشره
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.