براي هر نفر يه بادمجون ( همچين تپل ) درنظر بگيرين يا از بادمجون دلمه اي استفاده كنيد كه ديگه چه بهتر👌🏻 برش يك سانتي بزنيد و با قالب گرد برش بزنيد روشون نمك بپاشين يكساعتي بمونه بعد درآرد سفيد سپس تخم مرغ و نهايتا آرد سوخاري ( با ادويه هاي دلخواهتون مزه دارش كنيد ) بزنيد و در روغن غوطه ور داغ سرخ كنيد و روي دستمال آشپزخونه اضافي روغنشو بگيرين قارچهارو خرد و در كمي كره سرخ كنيد و به ترتيب روي نان سس ، برگ كاهو، بادمجون گوجه فرنگي و پنير ورقه و درنهايت دوباره سس نوش جان كنيد.
سس ها ميتونن طعم هاي بينظيري به غذا بدن تا جايي كه فرانسوي ها معتقدن " غذاي بدون سس مثل نامه ي بدون امضاء فاقد ارزشه " و البته كه سس كاملا سليقه ايه مثلا من براي سس اين برگر كمي گشنيز ( يه دسته ) ريز خرد كردم همراه چند ساقه پيازچه و دوحبه سير له شده و كمي آبليموي تازه و كمي روغن زيتون و يه فلفل سبز تند ريز شده سروش كردم كه از نتيجه بسيااااااار راضي بودم 👌🏻
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.