- میزان سختی
- متوسط
- سرو
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- ارسال توسط
- ارسال در
- 30 بهمن 1398
- تره
- 1 کیلوگرم
- گوشت چرخ کرده
- 200 گرم
- پیاز
- 2 عدد
- آبلیمو
- 1 پیمانه
- نمك فلفل زردچوبه روغن
- 0 لازم
قیموكَوَرگ یا قیمه و كَوَرگ یک غذای سنتی منطقه کوردهای سنندج و بسیار پر طرفدار است
به معنی قیمه (گوشت چرخکرده) و كَوَرگ همان (تره) است این غذا معمولا با نان و در کنارش با گوجه فرنگی خام سرو می‌شود
- مواد لازم برای چهار نفر تره ۱ کیلو گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد درشت آبلیمو ۱/۴ پیمانه نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه روغن به میزان لازم طرزتهیه ابتدا تره ها را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید و بشوید تا کاملا آبش گرفته شود،پیازها را خلالی و در روغن سرخ کنید بعد از اینکه طلایی شد زردچوبه بزنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید گوشت هم که سرخ شد نمک و فلفل بزنید و تره را اضافه کنید در ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید زمان زیادی برای پخت لازم نداره بیست دقیقه کافیست در آخر برای چاشنی از نصف استکان آبلیموی تازه به مواد اضافه کرده و نوش جان کنید👌🏻😋
من امروز درست کردم واقعا خوشمزه ولذیذ بود🙏🙏🥰🥰
نوش جونتون