فاهیتا

فيله سينه مرغها رو بعد از شستن و خشك كردن بصورت خلالي برش بزنين و با پنج قاشق روغن زيتون پنج قاشق آبليموي تازه دو حبه سير له شده كمي نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و نصف قاشق چايخوري زيره سبز و يه قاشق چايخوري رنده ي زنجفيل و پنج قاشق گشنيز خرد شده و يه فلفل سبز تند خرد كنيد يكساعتي مزه دارش كنيد. تو ماهيتابه كمي روغن زيتون بريزيد . پياز خلالي شده رو كمي توي تابه تفت بدين وقتي اصطلاحا شيشه اي و سبك شد فلفل دلمه اي كه خلالي برش خرده به پيازتون اضافه كنيد . همينكه كمي سبك شدن و با حفظ رنگ كافيه سينه مرغ مزدار شده رو هم با كمي روغن زيتون سرخ كنين و به فلفل و پياز اضافه كنين و كمي هم اينها باهم تفت بخورن كافيه غذا آماده س حالا مقدار كمي از فاهيتا رو داخل نان پيتا ريخته و جعفري خرد شده بريزين و با ليموترش تازه سرو كنين ، به همين سادگي به همين خوشمزگي نوش جونتون