شیرینی گردویی

مواد لازم پودر گردو ۱۵۰ گرم شکر یا پودر قند ۲۰۰ گرم‌‌ سفیده تخم مرغ ۳ عدد آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یا جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری‌ پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری درصورت دلخواه خلال بادام یا پسته و گردوی خرد شده برای تزیین طرزتهیه پودر گردو و خاک قند و سفیده تخم مرغ رو خوب باهم میکس کنین و بذارین رو حرارت خیلی خیلی کم ده دقیقه هم بزنین(داغ زدن)حرارتو خاموش کنین کره رو اضافه کنین بزارین یکم خنک بشه بعد آردوپودر کاکائو و دارچین رو اضافه کنین و خوب هم بزنین و سرکه و وانیل و بکینگ پودر حالا بذارین با دمای محیط یکی بشه سطح کاغذ روغنی رو با برس و روغن یا کره چرب کنین مواد رو بریزین داخل قیف و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزین (مراقب باشین مثه من زیاد فشار ندین قیفتون پاره بشه👊🏻😄) با نوک انگشتهاتون با آب یا کره آب شده روی سطح روی شیرینی بزنین اگه دوست داشتین خلال بادام یا پسته یا گردوی پودر شده روش بریزین بذارین طبقه وسط فر که از قبل روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کردین بعد از اینکه سینی رو گذاشتین حرارت رو بذارین روی ۲۰۰ درجه بمدت ده دقیقه تا یک ربع بعد از زمان پخت بذارین خنک بشه براحتی از کاغذ جدا میشه حالا موقع نوش جان کردنه👌🏻