- میزان سختی
- متوسط
- سرو
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- ارسال توسط
- ارسال در
- 14 آذر 1398
- سینه مرغ
- 1 عدد
- آب پرتقال تازه
- 1 لیتر
- لیمو ترش
- 2 عدد
- پیاز
- 1 عدد
- گوجه فرنگی
- 2 عدد
- هویج
- 1 عدد
- ورمیشل
- 1 پیمانه
- نمک و فلفل و زرد چوبه
- 0 لازم
- کره
- 0 مقداری
- گشنیز و نان سوپ
- 0 دلخواه
- ادویه مرغ
- 0 لازم
مواد لازم و طرز تهیه سوپ پرتقال :
يه سوپ پاييزي با تم پاييزي🍁🍂🍁🍂
- سوپ پرتقال🍊🍊 مواد لازم براي چهارنفر مرغ نصف سينه پرتقال ٢ كيلو كه آب گرفته ش بشه ١ ليتر ليمو ترش ٢ عدد پياز ١ عدد گوجه فرنگي ٢ عدد هويج ١ عدد ورميشل ١/٤ پيمانه سير ١ حبه كوچك يا جايگزينش زنجبيل تازه رنده شده يك قاشق چايخوري نمك فلفل زردچوبه ادويه مرغ به ميزان لازم كره مقداري گشنيز و نان سوپ درصورت دلخواه طرزتهيه ابتدا مرغو با پيازو هويجو نمك فلفل زردچوبه و كمي ادويه و آب بذارين بپزه طوري كه در آخر يه ليوان آب داشته باشه،آب پرتقال و ليمو رو بگيرين،گوجه هارو پوره كنين(ميتونين يه قاشق رب جايگزين كنين)بعد از پخت مرغ اونو ريش كنين آبشو صاف كنين،هويج رو پوره يا مكعبي خرد كنين،كره رو در يك قابلمه آب كنين و پوره گوجه فرنگي رو اضافه كنين و بعد سير له شده و مرغ و پوره هويج رو اضافه كنين،نمك و فلفلشو اندازه كنين و آب مرغ صاف شده و ورميشل رو اضافه كنين و بذارين بجوشه حالا آب پرتقال رو اضافه و حرارت رو كم كنين تا به غلظت دلخواهتون برسه در آخر آب ليمو ترشو اضافه كنين و از روي حرارت بردارين با نان مخصوص سوپ و كمي گشنيز خرد شده سرو و نوش جونتون كنين👌🏻😋 . . نكته اضافه شده ؛ بعد از تفت پوره گوجه فرنگي و سير و اضافه كردن مرغ و هويج و ورميشل آب مرغ ميريزيم كه حسابي جوش بزنه و ورميشل لعاب بده و ديگه زمان زيادي براي جوش زدن لازم نباشه بنابراين بعد از ريختن آب پرتقال نميخواد زياد بجوشه كه تلخ بشه و بعد از اضافه كردن آبليمو بلافاصله حرارتو خاموش ميكنيم كه ويتامين سي از بين نره👌🏻
نوش جونتون
بسیار خوشمزه‌اس . حتی دختر ایرادیه من ، هر چند روز یکبار میگه مادر سوپ پرتقال درست کن