دسر كيك و سيب از اون دسرهاي پرطرفدار و ساده و خوشمزه ي عصرهاي تابستونه كه هم ميشه با يه اسكوپ بستني نوش جون كنين هم يه فنجون چايي يا قهوه
- اول دوتا سيبو پوست بكنين و باريك خرد كنين بزارين كنار تو يه كاسه بزرگ دوتا تخم مرغ بشكنين و هفتاد گرم شكر بهش اضافه كنين و خوب با همزن مفتولي دستي هم بزنيد بعد صدميلي ليتر شير ( يه فنجون ) وبيست گرم كره آب شده رو اضافه كنين و همشونو خوب با هم مخلوط كنين آخرسرم هشتادگرم آرد سفيد الك شده بهش اضافه كنين و خوب مخلوطشون كنين ( يه مايه تقريبا شل خواهيد داشت ) حالا سيبهاي خرد شده رو به اين مايه اضافه كنين تو يه ظرف مستطيل بيست و پنج سانتي كاغذ روغني بزارين ومايه رو بريزين داخلش و روشو پنجاه گرم بادوم شيرين با دست خورد شده روش بريزين و بزارينش طبقه وسط فر ( كه از قبل حتما گرمش كردين ) با درجه صدوهفتاد بمدت يكساعت براي كارامل روشم اگه دوست داشتين بيست و پنج گرم كره و شصت گرم شكرو رو حرارت آب كنيد و مرتب هم بزنين با حرارت كم وقتي آب شد و كمي قهوه اي شد بلافاصله صدميلي ليتر ( يه فنجون ) شير گرم بهش اضافه كنيد و سريع هم بزنين تا يه كارامل قهوه اي خوشرنك با به غلظت خوب بدست بيارين بعد بريزين روي دسرتون و نوش جونتون كنين . .
با تبریک را ه اندازی سایت
کاش از مراحل آماده سازی هم عکس گذاشته بودید