- میزان سختی
- متوسط
- سرو
- 6 نفر
- وعده غذایی
- ناهار
- ارسال توسط
- ارسال در
- 21 مهر 1398
- بامیه
- 1 کیلوگرم
- پیاز متوسط
- 2 عدد
- گوشت گوسفند
- 0 کیلوگرم
- سیر
- 2 حبه
- رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل
- 0 لازم
- فلفل قرمز
- 0 لازم
- تمر هندی
- 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه خورش بامیه ، آموزش آشپزی با ماهی صفت
- باميه هاي اهوازي زرد رنگ هستن و فوق العاده خوشمزه اما من پيدا نكردم سعي كنين باميه هاي ريز استفاده كنين اول بشورين خشك كنين بعد از اون قسمت انتهايي كمي كوتاه كنين و سرخش كنين بزارين كنار بعد دوتا پياز متوسط رو نگيني خرد و سرخ كنين نيم كيلو گوشت ( گوسفندي ) خرد شده بهش اضافه كنين و تفت بدين دوسه تا سير له شده هم اضافه كنين و يه قاشق رب گوجه و نمك و فلفل و ادويه و فلفل قرمز آب بريزين بزارين بپزه باميه هاتونو ( يك كيلو ) رو نيم ساعت آخر بهش اضافه كنين اندازه ي دوتا قاشق تمرهندي رو خيس كنين و از صافي رد كنين و آب صاف شده رو به خورش اضافه كنين و شعله رو كم كنين بزارين حسابي جا بيوفته بعدشم كه معلومه نوش جونتون كنين👌🏻😋 .
من بامیه رو سرخ نمیکنم و تکه های سیر رو همینجوری میندازم فوق العاده میشن
ممنون از شما
عااالی👏موفق باشین خانم ماهی صفت عزیز و دوست داشتنی
ممنون از کامنت مثبت شما