تارت تخم مرغ

No votes yet.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
6 نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال توسط
ارسال در
آرد همه منظوره
125 گرم
نمک
1 قاشق چای خوری
کره
1 فنجان
آب سرد
3 قاشق غذا خوری
پنیر چدار
113 گرم
خامه زده شده
1 فنجان
پیازچه
1 فنجان
نمک
1 قاشق چای خوری
فلفل
1 قاشق چای خوری
برنج پخته شده
28 گرم
تخم مرغ
4 عدد
مرغ پخته شده
1 فنجان
فلفل قرمز نگینی خرد شده
1 عدد
تارت تخم مرغ

تارت تخم مرغ آذر السلطنه

  1. آرد و نمک را در کاسه متوسط​​، بریزید وکره را توی آرد بریزید وبا چنگال هم زده تا آرد بصورت خرده های شیرینی شود. آب را اضافه کرده تا آرد مرطوب شود وکم کم مخلوط کنید.تاخمیری نرم وصاف شود.خمیررا مانند توپ گرد کنید وبه شکل یک دایره 30 سانت پهن کرده وتوی قالب22 سانتی پهن کنید. دور دیواره قالب را با دست فرم دهید ، خمیراضافه را با یکبارکشیدن وردنه روی لبه قالب بردارید. با چنگال چند سوراخ کف خمیر بزنید. سپس درفربه مدت 22 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که به آرامی خمیر طلایی شود قراردهید. درجه حرارت فررا به 375 درجه فارنهایت کم کنید. خامه وتخم مرغ را در کاسه متوسط​​،با هم زده تا مخلوط وصاف شود. سپس نصفی از پنیر رنده شده،ساقه پیازچه ،مرغ خرد شده،برنج ونمک را با فلفل وفلفل خرد شده را توی ترکیب تخم مرغ بریزید و با هم مخلوط بزنید. سپس باقی پنیر را روی خمیر توی قالب پاشیده ومخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید وبه مدت 30 تا 35 دقیقه و یا تا زمانی که روی آن طلایی شود در فر قرار دهید. یک خلال دندان یا نوک یک چاقو را درمرکزآن بزنید موقع خارج کردن اگر از ترکیب به آن نچسبیده بود.آماده شده می توانید ازفرخارج و برش زده و برای صبحانه سرو کنید.

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.