بوریتو

آموزش بوریتو یک غذای خوشمزه ی مکزیکی که با نان ترتیلا درست میشود اما اگر در دسترس تان نبود می‌توانید از نان لواش هم استفاده کنید مواد میانی این لقمه‌ی خوشمزه‌ی یک پیمانه ذرت آبپز مقداری کاهوی خرد شده و یک پیمانه پوره ی لوبیا یا لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ، ادویه ها نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، تخم گشنیز و زیره، در کنارش سس سالسا هم آماده می‌کنیم برای مواد میانی و دویست گرم گوشت چرخ‌کرده لازم داریم که این دویست گرم گوشت چرخ کرده را ما با اون ادویه‌هایی که الان دیدیم اینها را با اینها قرار است سرخ کنیم و پنیر پیتزا، یک برنج قرمز هم دارند که به صورت نرم و کته طور است. همه‌ی این‌ها را که ما آماده کردیم آماده‌سازی‌ها را می‌کنیم بعد قرار است تمام این مواد داخل همان نان لواشمان یا نان ترتیلا آماده بشود و داخل گریل سرخ بشود.

روغن و رب را سرخ می‌کنیم به آن برنج را اضافه می‌کنیم همراه یک مقداری نمک. میگذاریم به حالت کته بپزد. داخل تابه یک مقداری روغن زیتون می‌ریزیم گوشت ها را داخلش  تفت می‌دهیم تا رنگش برگردد ادویه ها را به آن اضافه می کنیم و خوب با همدیگر مخلوط شان می‌کنیم. حالا همه‌ی مواد ما آماده است و قرار است همه‌ی این‌ها را بگذاریم لای نان ولقمه ی خود را آماده کنیم. برنج را میریزیم، پوره‌ی لوبیا و گوشت سرخ شده به علاوه سس سالسا و ذرت، یک مقداری پنیر پیتزا و کاهوی خرد شده، دو طرف نان را برمی‌گردانیم لبه‌های نان را هم برمی‌گردانیم به سمت داخل، حالا همه را که آماده کردیم بعد میرویم برای سرخ کردن اش.

مقداری روغن زیتون روی صفحه‌گریل می‌ریزیم و هر دوطرف لقمه ها را سرخ می‌کنیم دیگر کاری ندارد و آماده است میگذارید داخل بشقاب برش می‌زنید با گشنیز تازه خرد شده تزیین اش می‌کنید در کنارش هم سس سالسا. امیدوارم شما هم درست کنید دوست داشته باشید و نوش جونتون کنین.