انواع کاهو
داشتن یک زندگی سالم و لایف استایل صحیح میتونه سلامت فرد رو هم از لحاظ جسمی و هم ذهنی تضمین کند استفاده از انواع سیزیجات در کنار کربو هیدراتها و پروتیین های مختلف میتونه به شما کمک کنه تا برنامه غذایی صحیحی را دنبال کنین البته اکثرأ سالاد را با کاهو میشناسن اما در غذاها و سوپ ها و همراه ساندویچ میتونیم مصرف کنیم کاهوها انواع مختلف و زیادی دارن که اینجا چند نمونه از نمونه های زیاد کاهوست
معرفی چند نوع کاهو
✅کاهو رسمی یا رومی(Romanie Lettuce)سرشار از مواد معدنیست که در یک سر بلند برگهای درشت با گوشت محکمی زیر مرکز آن رشد می‌کند و برخلاف بیشتر کاهوها در برابر گرما مقاوم است مورد مصرفش انواع سالاد خصوصأ سالاد سزاره بدلیل فیبر بالا باعث کاهش وزن میشه بخاطر همین اولین توصیه پزشکان متخصص رژیم و تغذیه خوردن سالاد رو توصیه میکنن همچنین بتاکاروتن و ویتامین سی باعث کاهش کلسترول میشه پس ازش غافل نشین
✅کاهوپیچ(cirsphead)برگهایی نرم و آبدار و کمی شیرین تر از مابقی کاهوهاست و ماندگاری بیشتری داره این کاهو هم فیبر قابل توجهی داره و برای انواع سالاد مناسبه
✅کاهولیتل(Little)سرشار از پتاسیم آهن آنتی اکسیدان و حاوی ویتامین های B6 K A میباشد
✅کاهوباتاویا(Batavia Lettuce)که معروف به کاهوی فرانسویست در رنگهای سبز و قرمز موارد مصرف برای انواع سالاد و تاپینگ ساندویچ (همبرگر) و غذاهای گوشتی استفاده میشه حاوی ویتامین های A,C,K و آنتی اکسیدان قوی و مواد معدنی مانند آهن کلسیم منیزیم و پتاسیم میباشد
✅کاهوی چینی(Chinese cabbage)در دو رنگ برگ سبز روشن و سبز تیره که سبز تیره مغز کمتری نسبت به رنگ روشن دارد کاهوی چینی در آشپزی ژاپنی بسیار کاربرد دارد و به عنوان یک سبزی زمستانی بسیار محبوب است. این کاهو پس از دایکون و کلم برگ رتبه سوم در کشت سبزیجات را در ژاپن رو به خود اختصاص داده است کاهوی با برگهای سبز تیره تر و کم مغز تر در کره بیشتر برای کیمچی استفاده میکنن و کاهو با مغز پر تر و رنگ روشن که درصد آب بیشتری داره ژاپنی و چینی ها برای کیمچی استفاده میکنن طعم خاصی نداره در حقیقت خیلی بی مزه ست😄👊🏻
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.