- میزان سختی
- متوسط
- سرو
- 3 نفر
- وعده غذایی
- ناهار
- ارسال توسط
- ارسال در
- 24 شهریور 1398
- برنج
- 3 پیمانه
- آلبالوی بی هسته
- 300 گرم
- شکر
- 100 گرم
- گوشت چرخ کرده
- 300 گرم
- پیاز
- 1 عدد
- کره
- 30 گرم
- زعفران
- 0 دلخواه
- نمک
- 0 دلخواه
- فلفل سبز
- 0 دلخواه
- روغن
- 0 دلخواه
طرز تهیه آلبالو پلو ، آموزش آشپزی با ماهی صفت
- اول برنج رو با آبسرد و نمك چندساعتي خيس كنين بذارين كنار بعد پيازو در گوشت ريز رنده كنين و ادويه هاشو بزنين و خوب ورز بدين بذارين يخچال،آلبالوهارو با شكر روي حرارت بذارين تا شكر آب بشه حدود ده دقيقه تا يك ربع كافيه (نذارين زياد بجوشه كه رنگ آلبالو تيره بشه) كره رو اضافه كنين و حل كه شد حرارت رو خاموش كنين كمي كه خنك شد از صافي رد كنين،در يك ظرفي يك پيمانه آب و كمي روغن بريزين و گوشت چرخكرده رو كوفته قلقلي كنين و بهش اضافه كنين تا آب كاملا تبخير بشه و به روغن بيوفته وقتي به روغن افتاد سرخش كنين ولي نه زياد كه خشك بشه حالا برنج رو دونه زنده آبكش كنين كف قابلمه روغن بريزين و يك لايه برنج بعد به ترتيب از گوشت قلقلي و آلبالو لابه لاي برنج بريزين روي حرارت بذارين و از شهد آلبالو روي برنج بدين اگه ميخواين برنج زعفروني براي تزيينش داشته باشين يه قسمت از برنج رو شهد نريزين و كمي هم از شهد آلبالو كنار بزارين براي تزيين روي برنج كه به همراه برنج زعفروني و خلال پسته تزيينش كنين و بعدشم كه معلومه نوش جوووونتون كنين👌🏻😋
باید امتحان کنم . خواهرم درست کرده میگه عااااالی
❤️سلام از روي دستور شما درست كردم
👏
❤️سلام از روي دستور شما درست كردم عالي بود